GRiSON

12. septembra 2007

IN VITE VITA

Filed under: Dekani — grison @ 2:54 dop
letnik 2007
grison-refosko.jpg

Ta latinski rek v trti je življenje se je ukoreninil tudi v Dekanih. Že nekaj dni po vasi vozijo težke prikolice polne grozdja. Tudi v naši sredini je opaziti bogato vinogradniško raznovrstnost in vinarske tradicije nam prav gotovo ne manjka. Kljub temu, da je letos narava kar se da pohitela, je trgatev v Dekanih potekalo v lepem sončnem vremenu. Grozdje dobro kaže, jagode so polne sladkorja.

Refošk je stara sorta, nekateri pravijo da izvira iz severne Italije, medtem ko ji drugi pripisujejo korenine v istrskih tleh. Pravijo da daje pri nas v koprskem vinorodnem okolišu odlično kakovost. Je temno rubinasto rdeče vino in ima svojevrstno aromo, in zmerno alkoholno stopnjo. Kisline so zastopane v znatni meri, mlečna kislina daje vinu posebno svežino.

V Italiji pravijo refošku terrano d’Istria, v Franciji pa terran noir. Ime zveni znano, nič čudnega, kajti refošk je ista sorta, ki daje na posebnih tleh našega krasa slavni teran.

 

Advertisements

5 komentarjev »

  1. Dober refošk se od morski, njami hrani dobro paše 🙂 . Sevea je pa tudi dobro sladko belo vino. Ne maram kislic ;).

    Komentar od mikimiska — 12. septembra 2007 @ 12:41 popoldan | Odgovori

  2. #mikimiska

    No vidiš, zato imam jaz oba rdeči Refošk in sladek beli muškat 😉 .

    Komentar od grison — 12. septembra 2007 @ 3:14 popoldan | Odgovori

  3. Že doooolgo nismo pili ga, pili ga, pili gaaa 😉 😉 , zatorej danes daaaaaajmo ga, dajmo ga, dajmo gaaaa 😉 😉

    Komentar od vlatka — 20. septembra 2007 @ 3:15 popoldan | Odgovori

  4. Pa saj to delamo vsaki dan 😉 .

    Komentar od grison — 22. septembra 2007 @ 7:50 dop | Odgovori

  5. Pa saj to delamo vsaki dan 😉 .

    Komentar od grison — 22. septembra 2007 @ 7:55 dop | Odgovori


RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Oddajte komentar

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

w

Connecting to %s

Create a free website or blog at WordPress.com.